Tristounes, les gnocchis ? Pas quand ils sont préparés comme ça !

Quand je veux revamper des légumes ou des trucs pas follement gais comme des gnocchis… je les fais parfois à la carbonara.

Ici, c’est encore un peu plus rapide : pas de dés de bacon… quoique, on pourrait bien les ajouter quand même 😉

En fait c’est surtout une démonstration qu’on n’est pas obligé de mettre du ketchup partout pour donned du peps et du goût à un plat tout simple, limite ordinaire.

OK, avec ces gnocchis, on a des brocolis et des haricots verts… mais je vais, une fois de plus, vous sortir ma rengaine : seule votre créativité est la limite !

Bon appétit !

INSTRUCTIONS VIDEO

 

INGREDIENTS

100 gr haricots verts
100 gr broccolis
500 gr de gnocchis
100 gr mozzarella râpée
100 gr de parmesan râpé
50 ml de crème liquide
poivre
sel

CUISSON

gnocchis : deux minutes dans l’eau bouillante (jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface) puis égoutter

Gratiner au four pendant 5 minutes à 180°C

Vous allez sans doute aimer  Une farce à tomber pour ces grosses pâtes !

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