Tiramisu aux nouvelles saveurs de pomme-caramel

J’aime bien le tiramisu traditionnel… mais celui-ci est une variante… enfin plus même car finalement ce n’est plus du tiramisu du tout, à part la crème au mascarpone.

Je vais quand même faire deux reproches à la recette de la vidéo :
1) la compote de pommes en pot, j’aime pas ! Çe ne prend que quelques minutes pour faire dorer et fondre une pomme d’arbre, alors les pommes en plastic, non merci ! Et avec les quelques morceaux de pomme crue en plus, quel délice 😉
2) Idem pour le caramel au beurre salé… je n’aime pratiquement rien de ce qui sort d’un flacon en plastic quand il es possible de partir des ingrédients naturels. Le caramel qu’on fait soi-même, y a pas photo. Je vais tâcher de trouver une bonne recette vidéo facile pour vous !

Pour ce qui est du reste, voilà un dessert hyper délicieux et bien frais pour finir un repas… même un repas de fête !

Bon appétit !

PS : Chose promise, chose due : je vous ai trouvé une recette vidéo de caramel au beurre salé 😉 ICI

INSTRUCTIONS VIDEO

 

INGREDIENTS

10 biscuits spéculoos (+ spéculoos en poudre pour la fin)
2 cuillers à soupe de compote de pommes
quelques morceaux de pomme
caramel au beurre salé
3 oeufs
100 g de sucre brun en poudre
250 g mascarpone

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