Gratin de courgettes au fromage de chèvre… miam !

Titre un peu trompeur… mais bon !

On fait pratiquement toujours des gratins au formage râpé, de vache, de type gruyère,  leerdamer, emmenthal,…

Bon, c’est vrai que j’ai déjà fait des tas de gratins en incorporant du fromage de chèvre… ça a un petit côté piquant sympa.

Mais c’est vrai, le fromage de chèvre, on a du mal à le râper et à le faire gratiner.

Donc, pour la couleur, quelques râpures de fromage à gratiner vont faire l’affaire. Le formage de chèvre, lui, il fait partie des ingrédients “intra-gratin”… je sais, c’est nouveau, ça vient de sortir… pas le concept, le mot 😉

En tout cas, en cette saison où les courgettes pleuvent de chez tous les jardiniers voisins – et gentils – voilà ded quoi mettre un peu de variété !

Bon appétit !

INSTRUCTIONS VIDÉO

 

INGRÉDIENTS

2 courgettes (coupées en rondelles)
20 cl de crème liquide
4 œufs
1 gousse d’ail écrasée
noix de muscade
herbes de Provence
1 fromage de chèvre (type bûche)
fromage râpé

CUISSON

Elle n’est pas précisée dans la recette…
200°C pendant une vingtaine de minutes, d’expérience !

 

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