Fondue de spaghetti… non mais c’est quoi, ça ?

Quand j’ai vu le titre de cette recette, j’ai flippé : comment est-ce possible de faire une fondue de spaghetti ??? Alors, évidemment, il a fallu que je regarde et WOUA… c’est trop top !

Qui continue à faire bouillir ses nouilles dans l’eau salée pendant 10 minutes et les mange avec un morceau de beurre quand il connaît une recette comme celle-là… et toutes les autres que je collectionne ici, en fait.

OK, c’est bien plus fromage que pâtes, mais ça donne de la substance à la fondue, et ça remplace les pommes de terre. Bref, c’est tout à l’envers et c’est ça que j’aime 😉

Bon appétit !

INSTRUCTIONS VIDEO

 

INGREDIENTS

Nids en bacon
12 tranches fines de bacon

Fondue
1 grosse boule de mozzarella
100 g de comté
100 g de fromage de chèvre frais
100 g de mascarpone
250 g de spagettis
ciboulette
1 gousse d’ail
poivre
1/2 l d’eau

CUISSON

Nids en bacon : au four 15 minutes à 210°C
Fondue : dans la cocotte jusqu’à ce que les spaghettis soient cuits

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